Bora adoçar esta quinta-feira, miguinha? Pois, então, prepare-se: hoje, te ensinaremos a fazer um bolo de cenoura ~desconstruídão~. É isso mesmo! Em vez de apresentar o doce da maneira tradicional, decidimos inovar e copiar uma das receitas mais Instagramáveis dos últimos tempos, o brigadeiro recheado com o bolinho. Anote aí o passo a passo! 
Ingredientes para o bolo (caso você queira fazer e não comprar pronto):
- 200ml de óleo vegetal;
- 2 xíc. (chá) de açúcar;
- 2 xíc. (chá) de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 1 cenoura grande;
- 2 col. (sopa) de fermento químico
Modo de preparo do bolo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma forma e leve ao forno a 180º graus por 40 minutos, ou até dourar.
Ingredientes para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado;
- 3 col. (sopa) de chocolate em pó;
- 1 col. (sopa) de manteiga
Modo de preparo do brigadeiro:
Misture tudo em uma panela e mexa até que ele desgrude do fundo. Isso levará cerca de 15 minutos. Coloque em um prato e deixe esfriar.
Montagem:
Corte os bolos em quadradinhos pequenos. Pegue uma pequena quantidade do brigadeiro e cubra o bolo com ela. Passe granulado por cima. Sirva!
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